NUESTRO CACAO
Todo el cacao que compramos para confeccionar Nutella procede de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance.
Los productores de cacao enfrentan varios problemas económicos y sociales, y es por eso que Ferrero se comprometió en 2011 a obtener de manera responsable granos de cacao 100% certificados para 2020 para ayudar a mejorar sus condiciones de vida y fomentar prácticas sostenibles. Al abastecernos de cacao procedente de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance ayudamos a mejorar la vida de los productores y sus familias, así como a conservar los recursos naturales y la biodiversidad (descubre más en www.ra.org). Las plantaciones certificadas deben seguir criterios estrictos para garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica. La certificación y la trazabilidad son el punto de partida del enfoque de sostenibilidad de Ferrero, pero también vamos más allá de la certificación para aumentar nuestro impacto sobre el terreno.
Apoyamos a los agricultores
La mayor parte del cacao utilizado en el mundo se produce en pequeñas explotaciones agrícolas, sobre todo en Costa de Marfil y Ghana, nuestros principales proveedores de este preciado alimento. Estos dos países juntos representan más del 60 % de la producción mundial de cacao. Allí, los agricultores se enfrentan a dificultades económicas, sociales y medioambientales, como los problemas para acceder a recursos, un conocimiento limitado de las buenas prácticas agrícolas y las complicaciones asociadas con el cambio climático.
Mediante la implantación del Programa de Valores Agrícolas del Cacao de Ferrero nos hemos comprometido a apoyarlos para que adopten unas prácticas agrícolas sostenibles destinadas a mejorar la productividad del cacao y a diversificar las fuentes de ingresos. Esto, a su vez, contribuirá a mejorar la vida de estos agricultores y la de sus comunidades. Además, con el fin de impulsar aún más un cambio positivo, ahora estamos ofreciendo a los agricultores un apoyo más personalizado mediante Planes de Desarrollo Agrícola individuales.
El conocimiento es empoderamiento
Y creemos firmemente en ello. Por esta razón, en nuestras Escuelas de Campo para Agricultores ofrecemos formación en materia de buenas prácticas medioambientales, sociales y agrícolas. De esta forma, facilitamos que estos agricultores pongan en práctica el conocimiento que adquieren facilitándoles acceso a semillas y fertilizantes, pero también a financiación, con el fin de que puedan mejorar no solo sus cultivos, sino también sus vidas. Entre 2021 y 2022 formamos a más de 155.000 agricultores y distribuimos 1,7 millones de plántulas de cacao.
El testimonio de los agricultores
Antes, producía unos 450 kilos de cacao anuales. Ahora, con la aplicación de buenas prácticas agrícolas y la mejora de mis cultivos, he incrementado la producción. Gracias al conocimiento que he adquirido, he doblado mis cultivos, lo que me ha reportado más de 300,000 francos CFA este año.
comenta Momboye Célestin, uno de los muchos agricultores de cacao que han participado en las formaciones agrícolas organizadas por ECOOKIM, socio de Ferrero.
ECOOKIM es una asociación que representa a más de 37.000 cultivadores de cacao en Costa de Marfil. Entre 2021 y 2022, diez de sus cooperativas nos abastecieron de granos de cacao y más de 15.000 agricultores recibieron formación en nuestros centros Farmer Field Schools. Gracias a esta medida, estos agricultores consiguieron un incremento importante en sus cosechas de cacao y, en consecuencia, de sus ingresos.
Protegemos los derechos de la infancia
Ferrero tiene el compromiso de promover los derechos humanos de los niños y las niñas. En el caso de nuestra cadena de suministro del cacao, esto significa tomar medidas para combatir el trabajo infantil y mejorar el acceso a la educación y a necesidades básicas como agua, higiene y una alimentación adecuada. Estamos sensibilizando a los agricultores sobre los derechos de la infancia e implementando sistemas para identificar y resolver los casos de trabajo infantil, como el Sistema de Control y Abolición del Trabajo Infantil (Child Labour Monitoring and Remediation System, CLMRS). El trabajo infantil puede combatirse desde diversos frentes: ofreciendo apoyo individualizado a los niños y sus padres, o mediante programas más amplios de desarrollo comunitario en torno a la infancia destinados a implantar mecanismos de protección infantil, reforzar las infraestructuras educativas y fomentar el empoderamiento de las mujeres.
También apoyamos activamente iniciativas de alcance más amplio, más allá de nuestra cadena de suministro directa. Así, por ejemplo, desde 2008 formamos parte de la International Cocoa Initiative, una plataforma que incluye a distintas partes interesadas y tiene por objeto asegurar un futuro mejor para los niños y niñas y avanzar hacia la total abolición del trabajo infantil.
Pensamos en el futuro
En Ferrero estamos totalmente comprometidos en garantizar que nuestro cacao no proceda de áreas protegidas y que su cosecha no contribuya a la deforestación.
En tanto que uno de los miembros fundadores de la Cocoa & Forests Initiative (CFI) nos hemos comprometido a trabajar en colaboración con otras empresas líderes mundiales del sector del cacao y el chocolate y con los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana para acabar con la deforestación y la degradación forestal en toda la cadena de suministro mundial del cacao.
Puedes encontrar información sobre nuestro Plan de Acción CFI aquí, y sobre nuestro informe de progreso CFI aquí.
Para declarar nuestra ambición por una industria del cacao beneficiosa para las personas y la naturaleza; además de nuestra dedicación para hacer realidad dicha ambición a través del abastecimiento responsable de cacao, hemos creado nuestro Estatuto del Cacao. Este Estatuto describe nuestros compromisos a largo plazo y nuestro Plan de Acción establece cómo trabajaremos para lograrlos.
Nuestro cada vez mayor respaldo a la agrosilvicultura
Animamos a los agricultores de cacao a diversificar sus explotaciones mezclando árboles de cacao con frutas, hortalizas y árboles maderables para dar sombra a los jóvenes árboles de cacao, alimentos para el consumo familiar o para vender en el mercado local. Estos sistemas contribuyen de forma significativa a la protección del medio ambiente y la biodiversidad.
Entre 2018 y 2022, como parte de nuestro compromiso con la Cocoa & Forests Initiative, en Ferrero hemos contribuido, tanto en Costa de Marfil como en Ghana, al desarrollo de 143.000 hectáreas de agroforestería de cacao. Para ello, hemos repartido entre los agricultores locales 5,4 millones de árboles no cacaoteros para apoyar proyectos de cultivo agroforestal.
¿Sabías que...?
La agrosilvicultura es un sistema de gestión de recursos muy dinámico y ecológico que, a través de la integración de árboles en granjas y plantaciones, ayuda a diversificar y sustentar la producción, lo que lleva a mejores beneficios sociales, económicos y medioambientales. La agrosilvicultura es esencial para los pequeños agricultores puesto que les permite mejorar su suministro alimentario, sus ingresos y, en definitiva, su bienestar. Asimismo, ayuda a la prevención del cambio climático.
Reforzar nuestro programa de sostenibilidad
En el futuro, seguiremos trabajando para reforzar nuestro programa de sostenibilidad del cacao y repercutir positivamente y a largo plazo en la cadena de valor del cacao. Lo haremos basándonos en tres pilares que están estrechamente ligados y se refuerzan mutuamente:
1. Mejora de los medios de vida de los agricultores y las comunidades
2. Protección de los derechos de la infancia
3. Salvaguarda de la riqueza natural.
Un elemento esencial del programa es conseguir la plena trazabilidad hasta los agricultores que suministran el cacao utilizado en Nutella®.
