Muffin con Nutella® e mirtilli
INGREDIENTI per 4 porzioni
1 Uovo
100 g Zucchero
125 g Latte
200 g Farina
8 g Lievito per dolci
80 g Mirtilli
100 g Olio di oliva
Burro
60 g Nutella® (15 g/porzione)
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
- STEP 1
Sbattete l'uovo con lo zucchero, quindi unite al composto il latte. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, quindi amalgamate all'impasto l'olio di oliva. Aggiungete delicatamente i mirtilli.
- STEP 2
Suddividete il composto in pirottini di alluminio o di carta monoporzione, precedentemente imburrati e infarinati. Cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 30 minuti.
- STEP 3
Sfornate e lasciate intiepidire i muffin, quindi con una siringa da pasticciere iniettare Nutella® al centro del muffin.
I muffin nascono nel Regno Unito del ‘700, dove in origine venivano chiamati "moofin". Da allora sono diventati famosi anche negli Stati Uniti, e poi in tutto il mondo. Oggi ve li proponiamo con Nutella® e mirtilli.