كنافة

diff
6 port
6 ingr
60 min
كنافة

المكونات

٧٥٠ غرام نوتيلا
٥٠٠ غرام عجينة الكنافة
للقلي: زيت ذرة

للتقديم:

شيرة )شراب سكر حسب المذاق(
فستق حلبي
زهر الليمون

الخطوة الأولى

في مقلاة واسعة يسخن زيت الذرة ) بارتفاع حوالي ١٫٥ سم(، على نار متوسطة، نستعمل قطاعة بسكويت معدنية أو حلقة بقطر ٩ سم. توضع القطاعة على ملعقة مسطحة مع عجينة الكنافة. نضع المعلقة والقطاعة في الزيت حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً. ثم نكرر ذلك مع الكمية المتبقية.

الخطوة الثانية

توضع الأقراص على ورق نشاف للتخلص من الزيت، وتترك لتبرد تماماً.

الخطوة الثالثة

توضع نوتيلا في كيس تزيين، توزع نوتيلا على قرص من الكنافة ثم توضع فوقه قرص أخر.

الخطوة الرابعة

نضع الفستق المطحون والشيرة، ونزين بالزهر قبل التقديم.