Qatayef au Nutella®

diff
6 port
9 ingr
25 min
Qatayef au Nutella®

INGRÉDIENTS :

2 tasses de farine
½ tasse de semoule fine
1 càc de levure chimique
2 tasses d'eau
1 càc d'eau de fleur d'oranger

Pour la garniture :

750 gr de Nutella®

Pour la décoration :

sirop de sucre (selon les goûts)
Pistaches moulues
Pétales confites

INSTRUCTIONS :

ÉTAPE 1

Dans un bol, mélanger la farine, la semoule, la levure chimique, et l'eau de fleur d'oranger et battre au mixeur électrique pendant 2 minutes. Laisser la pâte reposer pendant au moins 30 minutes.

ÉTAPE 2

Utiliser une plaque chauffante ou une poêle à fond épais, verser un peu de pâte sur la surface chaude jusqu'à obtention d'un cercle de la taille désirée. Attendre quelques secondes jusqu'à ce que la base de la pâte dore puis retirez du feu.

ÉTAPE 3

Laisser refroidir complètement le qatayef

ÉTAPE 4

Presser fermement ensemble les côtés de chaque pièce du centre vers le bas puis remplissez la cavité de Nutella®.

ÉTAPE 5

Saupoudrer de pistaches moulues et de sirop de sucre, décorer de pétales confites avant de servir.