Truffes aux dates et au Nutella®

diff
6 port
8 ingr
35 min
Truffes aux dates et au Nutella®

INGRÉDIENTS :

2 càs de poudre de cacao
260 gr de dates Medjool dénoyautées et coupées en petits morceaux
3 càs de noix de coco rappée non sucrée
Une pincée de sel

Options d'enrobage :

2 càs de poudre de cacao
2 càs de pistaches hâchées et grillées
2 càs de noix hâchées et grillées
45 gr de Nutella®

ÉTAPE 1

Dans une petite casserole, faites chauffer les dates et laissez revenir pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Retirez du feu et ajoutez-y la poudre de cacao, la noix de coco rappée et le sel. Bien mélanger.

ÉTAPE 2

Prélever une cuillère à café de cette purée de dates et former une petite boule en les roulant avec vos mains humidifiées.

ÉTAPE 3

Rouler les truffes dans la poudre de cacao, de pistaches de noix puis couvrir et laisser prendre pendant au moins une heure avant de servir. recouvrir d'un filet de Nutella® pour décorer.

PRÉPARER AVANT LE RAMADAN : peuvent être préparer 1 semaine à l'avance.