سلسلة توريد خاضعة للرقابة من أجل حليب عالي الجودة

سلسلة توريد خاضعة للرقابة من أجل حليب عالي الجودة
في Nutella® لا نستخدم سوى الحليب المورَّد من قِبل شركاء تجاريين مختارين وموضع ثقة، ملتزمين بسلسلة توريد خاضعة للرقابة. نضمن الاختيار الصارم والمستمر لموردينا، والتتبع الشامل عبر سلسلة التوريد بأكملها. نقوم بتطبيق ضوابط أكثر صرامة من تلك التي يطبقها القانون ونقوم بإجراء فحوص إضافية لضمان الحصول على حليب عالي الجودة.

الجودة والطزاجة

الجودة والطزاجة
استطاعت فيريرو على مر السنين إنشاء علاقات طويلة الأجل مع موردين مختارين بعناية في المناطق المحلية المنتجة للحليب، وتوثيقها معهم. يجمع موردينا الحليب مباشرةً من المزارعين، وهكذا نضمن طزاجة المنتج ومذاقه وسلامته.
وقد أدى تطبيق هذا المنهج إلى تعزيز التعاون المتبادل الذي يهدف إلى ضمان معايير مستمرة للطزاجة والجودة من خلال موردي الحليب لمجموعة فيريرو على مستوى العالم.

فريق التذوق

فريق التذوق
علاوةً على ذلك، يتم التحقق من الجودة العالية للحليب على يد مجموعة من الخبراء من خلال اختبارات داخلية. حيث يقوموا بتذوق الحليب وفحص العينات بشكل يومي. ويتم الرصد المستمر للجودة التذوقية للمواد الخام على مستويات مختلفة (على مستوى المورد، وفي المصنع فور وصول المواد الخام، وكذلك في الوحدات المركزية للبحث والتطوير، وعلى مستوى مراقبة الجودة) وذلك باستخدام إجراءات حديثة للتحليل الحسي الوصفي.