الفانيلين

الفانيلين

في Nutella® نستخدم الفانيلين الاصطناعي وهو عبارة عن نكهة مماثلة تماماً لذلك الموجود في قرن الفانيليا الطبيعي.

واحدة من أكثر النكهات انتشارا في العالم

واحدة من أكثر النكهات انتشارا في العالم
الفانيلين هو مادة منكهة منفردة موجودة طبيعياً في قرن الفانيليا. إلا أن إنتاج قرون الفانيليا غير كاف لتلبية الطلب العالمي المتزايد. ولذلك يستخدم القطاع الغذائي الفانيلين الاصطناعي.

اللمسة النهائية

اللمسة النهائية
نعمل بنظام الجرعات المؤتمت‏ عالي الدقة. تحتوي العبوة الزجاجية سعة 400 جرام من Nutella® على 0,08 جرام فقط من الفانيلين: وهي كمية قليلة للغاية مقارنة بالوزن الإجمالي، لكنها كافية لتعزيز معجون Nutella® وتثبيت نكهتها ورائحتها.
حيث تعمل رائحتها الفريدة على دمج نكهات المكونات الأخرى الموجودة في المزيج وإضفاء اللمسة النهائية على الوصفة، بما يضمن المذاق الأصيل لمعجون Nutella®.