فطائر بيكليت

فطائر بيكليت

فطائر بيكليت كناية عن بانكيك صغير تشتهر بتحضيره كلٌّ من أستراليا ونيوزيلندا، وهو فطورٌ مشهور لأنه سريع التحضير وممتع (سهل التقطيع). وهو من أشهى ما يكون مع نوتيلا.

وصفة بيكليت
المكوّنات:
كوب (150 غراماً) من الدقيق ذاتيّ الاختمار
ملعقة طعام من السكر الناعم
ثلاثة أرباع كوب (185 مل) من الحليب
بيضة واحدة
زيت رشّ

طريقة التحضير:
في زبدية، إنخلي الدقيق والسكر معاً وأضيفي رشة ملح.
إخفقي الحليب والبيضة معاً وأضيفي فوقهما المكوّنات الجافة.
سخّني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وامسحي سطحها بالقليل من الزيت. اسكبي ملعقة طعام من الخليط في المقلاة واتركيه على النار لمدة 30 أو 60 ثانية حتى تظهر الفقاقيع على السطح وتتبدّد.
إقلبي الخليط بعناية إلى الجانب الآخر واتركيه على النار إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. ضعيه جانباً واسكبي فوقه نوتيلا وأضيفي الفراولة... وتلذّذي!

Now it's nutella time also in:

AUSTRALIE
AUSTRALIE
TAIWAN
TAIWAN