التورتيلا المصنوعة من الدقيق

التورتيلا المصنوعة من الدقيق

تُشبه التورتيلا المصنوعة من الدقيق تلك المصنوعة من الذرة، إلا أنّ ما يختلف هي المكوّنات، إذ تضمّ الأولى دقيق القمح الخالي من الخميرة. يكثر هذا النوع في المطبخ المكسيكي، ويكون حجم التورتيلا أكبر في المناطق الشمالية مما هو عليه في باقي المكسيك. كما تشبه التورتيلا الخبز العربي المُسطّح، أو خبز البيتا وتُستخدم مع معظم الأطباق أو حتى لتحضير البوريتو التقليدية الخاصة بالمناطق الشمالية. أضف القليل من نوتيلا ولفّ التورتيلا لتحصل على بوريتو شهية بطعم حلو.