معمول الجوز مع النوتيلا

30
13
90
معمول الجوز مع النوتيلا
المكوّنات:
  • 2 ملعقة كبيرة نوتيلا
  • 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • ½ كوب سميد
  • 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • ¼ ملعقة صغيرة محلب
  • رشة ملح
  • 100 غرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
  • 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر اعتماداً على امتصاص الدقيق) من ماء الورد
  • الحشوة:
  • 1 كوب جوز البقان مفروم خشن
  • 1 كوب جوز مفروم ناعم (باستخدام خلاط)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى
امزجي السميد، الدقيق، الحليب، السكر، المحلب والملح بالتساوي
الخطوة الأولى
الخطوة الثانية
أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واعجني حتى يصبح متناسقاً
الخطوة الثانية
الخطوة الثالثة
أضيفي ماء الورد، واستمري بالعجن حتى يصبح كتلة واحدة
الخطوة الثالثة
الخطوة الرابعة
غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة
الخطوة الرابعة
خمس مراحل
في هذه الأثناء ضعي البقان، الجوز، القرفة، العسل في وعاء وامزجيهم
خمس مراحل
الخطوة السادسة
ضعي ورق نشاف على صينية الفرن
الخطوة السادسة
سبعة المرحلة
خذي قطعة صغيرة من العجينة وشكّلي كرة
سبعة المرحلة
خطوة ثمانية
مدّيها براحة كفك، حتى تصبح برقة ¼ إنش
خطوة ثمانية
خطوة تسعة
املأي العجين في الوسط وأغلقيه جيداً
خطوة تسعة
الخطوة عشرة
اخبزيه بالفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يحمّر العجين
الخطوة عشرة
أحد عشر المرحلة
رشي السكر الناعم وزيّني بالنوتيلا والجوز المفروم
أحد عشر المرحلة
اثنا عشر المرحلة
قدّميه، وبالعافية!
اثنا عشر المرحلة