Карнавальный рулет с Nutella®
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ПОРЦИЙ
325 г яиц
200 г миндальной муки
200 г сахарной пудры
260 г яичного белка
70 г сахарного песка
130 г муки
70 г сливочного масла
225 г Nutella® (15 г / порция)
Конфетти из сахара
Сахарная пудра 325 g
Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт, достаточно 15 г Nutella® на человека!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбейте все яйца, миндальную муку и сахарный песок. Затем взбейте яичный белок вместе с сахарной пудрой, добавляя ее постепенно. Просейте муку и растопите масло. К первой смеси медленно добавьте просеянную муку и взбитый яичный белок / сахар, чередуя их. Наконец, добавьте растопленное масло и немного теста. Выпекайте при 240 °C примерно 6-8 минут каждый бисквит весом 600/700 г. После выпекания снимите бисквит с горячего противня, стараясь не сломать его. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
Возьмите бисквит и положите его на кухонное полотенце. Поместите Nutella® в кондитерский мешочек с круглым отверстием диаметром 3 мм и равномерно нанесите Nutella® кружками на бисквит, затем сверните его.
Нанесите снаружи Nutella®, используя кондитерский мешочек. Оставьте в холодильнике, затем отрежьте оба конца, чтобы увидеть завитки крема внутри рулета. Украшайте снаружи, как хотите: используйте сахарные конфетти или сахарную пудру для создания красивых узоров.
Удачного Масленичного вторника с нашим рецептом карнавального рулета с Nutella®!
В карнавальной маске даже вкуснее.
