Чизкейк с Nutella^®

Используйте песочное тесто, чтобы покрыть дно и стенки формы диаметром 22 см. Проделайте в тесте дырочки с помощью вилки и поставьте форму в холодильник.

Тем временем приготовьте крем для чизкейка, используя ручной миксер, чтобы смешать рикотту, греческий йогурт, сахар, слегка взбитые яйца, просеянную муку, соль и мякоть половинки стручка ванили (извлеченной путем разреза стручка ванили сбоку ножом и соскребая мякоть кончиком), чтобы образовалась однородная смесь. Отдельно взбейте сливки и соедините их со смесью.

Теперь распределите тесто на основе формы до трех четвертей ее высоты. Пришло время поставить его в духовку! Выпекайте чизкейк при температуре 175 ° C примерно 30 минут. Пирог должен немного приподняться и на поверхности стать золотистым. Будьте осторожны, не запекайте его слишком долго, иначе он может стать слишком сухим. Вы можете использовать деревянную зубочистку, чтобы проверить готовность торта. Воткните еe в центр чизкейка: готово, когда зубочистка выйдет чистой и немного темнее.

После того, как чизкейк полностью остынет, помажьте его сверху Nutella^®, чтобы придать ему еще больше вкуса и индивидуальности. Вы даже можете положить Nutella^® в кондитерский мешочек и использовать свои художественные навыки, чтобы нарисовать рисунок.