Кексы ко Дню святого Валентина с Nutella®
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ / НА 6-8 кексов
60 г тростникового сахара
1 большое яйцо
50 г топленого масла
15 сл кокосового молока
30 г тертого кокоса
120 г простой муки
15 г бикарбоната соды
90 г Nutella® (15 г / порция)
220 г сливочного сыра
120 г сливочного масла комнатной температуры
130 г сахарной пудры
Натуральные пищевые красители
Сахарные конфетти
Сахарные звезды
Сахарная паста
Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт, достаточно 15 г Nutella® на человека!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте сахар вместе с яйцом, чтобы получилась пышная смесь. Добавьте топленое масло, кокосовое молоко, муку, тертый кокос и бикарбонат соды. Разделите смесь на равные части по формочкам для кексов, затем поставьте в духовку на 20 минут. Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть.
Тем временем приготовьте глазурь: смешайте масло со сливочным сыром, чтобы получилась гладкая кремообразная смесь. Добавьте немного натурального пищевого красителя и сложите все это в кондитерский мешочек.
Кончиком ножа аккуратно вырежьте середину кексов, когда они остынут, и залейте туда Nutella®.
С помощью кондитерского мешочка (наконечник диаметром около 1,5 см) нанесите глазурь в форме спирали или сердца. Украсьте свои кексы , маленькими сахарными конфетти, сахарными звездочками или сахарными сердечками и тертым кокосом.
Восторг любви витает в воздухе с этим рецептом кексов ко Дню святого Валентина с Nutella®. Поразите любимого чуточкой сладости, и не только 14 февраля.
