NUESTRO CACAO
Todo el cacao que compramos para Nutella proviene de granjas certificadas por Rainforest Alliance.
Los agricultores de cacao se enfrentan a varios problemas económicos y sociales, y es por eso que Ferrero se comprometió en 2011 a obtener de manera responsable el 100% de los granos de cacao certificados para 2020 para ayudar a mejorar sus condiciones de vida y fomentar prácticas sostenibles. Al obtener cacao de las granjas certificadas de Rainforest Alliance, ayudamos a mejorar los medios de vida de los agricultores y sus familias y a conservar los recursos naturales y la biodiversidad (descubre más: www.ra.org). Las granjas certificadas deben seguir criterios estrictos para ayudar a garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica. La certificación y la trazabilidad son el punto de partida del enfoque de sostenibilidad de Ferrero, pero también vamos más allá de la certificación para aumentar nuestro impacto sobre el terreno.
¿De dónde viene?
Apoyo a los agricultores
La gran mayoría del cacao del mundo es producido por pequeños agricultores, la mayoría de los cuales viven en Costa de Marfil y Ghana, donde principalmente obtienemos nuestro cacao. Estos dos países en conjunto representan más del 60% de la producción mundial de cacao. Esos agricultores se encuentran con las complejidades de las cuestiones económicas, sociales y ambientales, como la falta de acceso a los recursos, el conocimiento limitado de las buenas prácticas agrícolas y el cambio climático.
Mediante la implementación del Programa De Cacao de valores agrícolas de Ferrero, nos comprometemos a apoyarlos en la adopción de prácticas agrícolas sostenibles destinadas a aumentar la productividad del cacao y la diversificación de los ingresos. Esto, a su vez, contribuirá a mejorar sus medios de vida y los de sus comunidades. También estamos avanzando hacia un apoyo más personalizado a los agricultores a través de planes individuales de desarrollo agrícola para aumentar el cambio positivo.
El conocimiento es empoderamiento
Y creemos firmemente en ello. Es por eso que en nuestras Escuelas de Campo para Agricultores, ofrecemos capacitaciones a los agricultores en buenas prácticas agrícolas, sociales y ambientales. Permitimos a los agricultores poner en práctica estos conocimientos proporcionando acceso a plántulas, fertilizantes y acceso a la financiación, con el fin de mejorar no sólo sus cultivos, sino también sus vidas. Entre septiembre de 2018 y agosto de 2019, capacitamos a más de 90.000 agricultores y distribuimos 1,6 millones de plántulas de cacao.
Voces de los agricultores
Antes, producía 450 kilogramos de cacao al año. Ahora, desde que empecé a aplicar buenas prácticas agrícolas y mi campo está bien cuidado, crezco más. Con el conocimiento que tengo ahora, he más que duplicado mi cosecha, lo que me da más de 300.000 francos CFA más este año.
dice Momboye Célestin, uno de los muchos productores de cacao que han participado en forma de agricultor organizado por el socio de Ferrero, ECOOKIM.
ECOOKIM es un sindicato que representa a 22.500 productores de cacao en Costa de Marfil. Entre septiembre de 2018 y agosto de 2019, obtenemos granos de cacao de nueve de sus cooperativas y más de 12.500 agricultores fueron capacitados en nuestras Escuelas de Campo para Agricultores. Gracias a estos esfuerzos, estos agricultores han experimentado un aumento significativo en los rendimientos e ingresos del cacao.
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Protección de los derechos de los niños
Ferrero se compromete a promover los derechos humanos de los niños. Para los niños de nuestra cadena de suministro de cacao, esto significa tomar medidas para hacer frente al trabajo infantil y mejorar el acceso a la educación y a las necesidades básicas, como el agua, el saneamiento y la buena nutrición. Estamos sensibilizando a los agricultores sobre los derechos de los niños y estamos implementando sistemas diseñados para identificar y remediar casos de trabajo infantil, también llamados CLMRS (Child Labour Monitoring and Remediation System). La remediación puede variar desde el apoyo individualizado a los niños y los padres hasta programas de desarrollo comunitario más amplios centrados en los niños que tienen como objetivo implementar mecanismos para proteger a los niños, fortalecer la infraestructura educativa y promover el empoderamiento de las mujeres.
También apoyamos activamente iniciativas que tienen un alcance más amplio que nuestra cadena de suministro directa. Por ejemplo, desde 2008 somos miembros de la Iniciativa Internacional del Cacao, una plataforma de múltiples partes interesadas que tiene como objetivo garantizar un futuro mejor para los niños y avanzar en la eliminación del trabajo infantil.
En el futuro
Ferrero se comprometió firmemente en 2011 a obtener de forma responsable un 100% de granos de cacao certificados para 2020 y a lo largo de los años también comenzó a implementar diversas medidas más allá de la certificación. Además de eso, estamos fundando miembros de un importante compromiso colectivo:
Cocoa & Forests Initiative (2017) que tiene como objetivo poner fin a la deforestación y promover la producción sostenible de cacao.
Esta iniciativa está coordinada por la Fundación Mundial del Cacao de la que somos miembros desde 2005.
Para declarar nuestra ambición por una industria del cacao beneficiosa para las personas y la naturaleza; además de nuestra dedicación para hacer realidad dicha ambición a través del abastecimiento responsable de cacao, hemos creado nuestro Estatuto del Cacao. Este Estatuto describe nuestros compromisos a largo plazo y nuestro Plan de Acción establece cómo trabajaremos para lograrlos.
Nuestro apoyo cada vez mayor a la agroforestería
Animamos a los productores de cacao a diversificar sus granjas mezclando árboles de cacao con frutas, verduras y árboles de madera para proporcionar sombra a los árboles de cacao jóvenes, alimentos para el consumo doméstico o para vender en el mercado local. Estos sistemas tienen una contribución significativa a la protección del medio ambiente y la biodiversidad.
Entre septiembre de 2018 y agosto de 2019, Ferrero contribuyó al desarrollo de más de 15.000 ha. agroforestales de cacao y para 2022, nuestro objetivo es plantar 2,9 millones de árboles como parte de proyectos agroforestales que apoyamos.
¿Lo sabías?
Agroforesty es un sistema dinámico y ecológico de gestión de recursos que, a través de la integración de árboles en las granjas, diversifica y sostiene la producción dando lugar a mayores beneficios sociales, económicos y ambientales. La agroforestería es esencial para los pequeños agricultores porque puede permitirles mejorar su suministro de alimentos, sus ingresos y su salud. La agroforestería también ayuda a combatir el cambio climático.
En el futuro, seguiremos trabajando para fortalecer nuestro programa de sostenibilidad del cacao con un impacto positivo y duradero en la cadena de valor del cacao. Lo haremos a lo largo de tres pilares que están estrechamente conectados y se refuerzan mutuamente:
1. Mejorar los medios de vida de los agricultores y las comunidades
2. Proteger los derechos de los niños
3. Salvaguardar el capital natural
Una piedra angular importante del programa es tener una trazabilidad completa a los agricultores que suministran el cacao que va dentro de Nutella®.
