BOLO DO CACO

BOLO DO CACO

Este pan, hecho con harina de trigo, se debe dejar fermentar durante tres días. Después de este período, se forman piezas con forma de muffins, de unos 3 cm de espesor y por lo menos 20 cm de diámetro. Tradicionalmente se cocinan en una piedra de basalto.