INDIA
Roti

V Indii milujú pečivo. Domov rôznych druhov chlebových placiek, ktoré sa líšia surovinami a postupmi; nové pečivo objavíte v každom regióne. Ak ste v severnej Indii, s chuťou sa zahryznite do roti, naanu, kulchy, roomali roti alebo parathy. Roti alebo indická chlebová placka sa vyrába z jemne mletej, celozrnnej pšeničnej múky. Narazíte na ňu v každej severoindickej domácnosti, je sa s omáčkami alebo šošovicou.