Mælk

Mælk

I vores opskrifter bruger vi skummeltmælkspulver.

En kontrolleret forsyningskæde, der sikrer mælk af høj kvalitet

En kontrolleret forsyningskæde, der sikrer mælk af høj kvalitet
Til Nutella® bruger vi kun mælk fra udvalgte og pålidelige samarbejdspartnere, der forvaltes efter en kontrolleret forsyningskæde. Vi garanterer den stringente og fortsatte udvælgelse af vores leverandører og en forudgående sporbarhed i hele forsyningskæden. Vi implementerer kontroller, som er endnu strengere end hvad lovgivningen kræver, og vi udfører yderligere kvalitetstjeks for at garantere en endnu højere mælkekvalitet.

Kvalitet og friskhed

Kvalitet og friskhed
Ferrero har i løbet af årene løbende udviklet og plejet langsigtede relationer med omhyggeligt udvalgte leverandører i lokale mælkeproducerende områder.
Vores leverandører indsamler mælk direkte fra deres landmænd og garanterer derved friskheden, smagen og produktsikkerheden.
Denne tilgang har resulteret i et fælles samarbejde med det mål at garantere fortsatte standarder for friskhed og kvalitet gennem Ferreros globale mælkeleverandører.

Smagspanel

Smagspanel
Den høje mælkekvalitet kontrolleres derudover af en gruppe interne eksperter. De smager og tester mælken hver eneste dag. De overvåger konstant smagen og duften af hver råvare på forskellige niveauer (hos leverandøren, på fabrikken ved modtagelse af råvare samt på centrale R&D-enheder og på kvalitetssikringsniveau) ved hjælp af moderne procedurer med beskrivende sensoriske analyser.