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Rezept

Crêpes mit Beeren, Schlagsahne und nutella®

Leicht
25 min
Crêpes mit Beeren, Schlagsahne und nutella®

ZUTATEN

160 g Mehl

4 Eier

240 ml Milch

120 ml Sprudelwasser

Prise Salz

Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren (ein Löffel von jeder Obstsorte pro Portion)

200 g Schlagsahne

nutella® (15 g pro 1 Portion)

nutella – eine Zutat in diesem köstlichen Rezept

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!

ZURBEREITUNG

Das Eigelb vom Eiweiß trennen, mit Milch und Wasser verrühren, dann das Mehl dazugeben und kräftig verrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Den Eischnee portionsweise zum Teig dazugeben und vorsichtig unterrühren.

Die Crêpes auf beiden Seiten goldgelb backen.

Die Sahne steif schlagen. Damit dies funktioniert, muss sie gut gekühlt sein.

Crêpe mit nutella® bestreichen und falten. Auf einem Teller anrichten, mit Obst und Schlagsahne dekorieren.

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