Mama-Mini-Küchlein mit nutella®
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
70 g Mehl
50 g Stärke
1 TL Backpulver
4 Eier
120 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
300 g Griechischer Joghurt
nutella®
Essbare Blüten
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eier mit dem Zucker, Vanilleextrakt und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. (5 min). Dann Mehl und Stärke einsieben und vorsichtig unterheben. Die Biskuitmasse auf das Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen für 8-10 min goldbraun backen. Dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
Den Biskuitboden mittig halbieren, dann mit Schablonen die Buchstaben aus den abgekühlten Biskuitböden stechen.
Die ausgestochenen Buchstaben mit griechischem Joghurt bestreichen. Einen weiterenBuchstaben auf den darauf setzen und ebenfalls mit griechischem Joghurt bestreichen. Dies wiederholen. Die oberste Schicht der Buchstaben-Küchlein mit nutella® umranden.
Mit getrockneten und frischen essbaren Blüten nach Belieben dekorieren.
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