Frische Apfelbrötchen: Schnell gemacht & lecker getoppt mit nutella^®

Name: Frische Apfelbrötchen: Schnell gemacht & lecker getoppt mit nutella®
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 Äpfel; 200 g Dinkelmehl; 100 g Hafermehl; 100 g Apfelmark; 50 ml Sonnenblumenöl; 60 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz

40 min
Leicht

Ein einfaches Rezept für alle, die zum Frühstück schon Lust auf einen saftigen Apfel haben oder beim nächsten Brunch mit etwas ganz Besonderem glänzen wollen.

Kakaohaselnuss-Bowl mit Nutella, frischen Beeren und Joghurt.

ZUTATEN

10 Portionen

Für den Teig:

2 Äpfel
200 g Dinkelmehl
100 g Hafermehl
100 g Apfelmark
50 ml Sonnenblumenöl
60 g Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für das Topping:

180 g nutella^®

Back-Utensilien:

1 Messer
1 Schneidebrett
1 große Schüssel
1 Backpapier
1 Backblech

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ZUBEREITUNG

Teig zubereiten

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Dinkelmehl, Hafermehl, Apfelmark, Sonnenblumenöl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen. Apfelstückchen daruntermischen.
Apfel-Brötchen formen

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen, in ca. 12 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Die Teigkugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
Apfel-Brötchen backen

Backofen vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft). Apfel-Brötchen 25 Minuten backen. Die abgekühlten Brötchen halbieren und mit nutella^® bestreichen.

Tipp: Für die vegane Variante des Rezepts einfach nutella^® Plant-Based anstelle von nutella^® nutzen.

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