Florentiner vom Blech: Nussig, knusprig & perfekt mit nutella^®

Name: Florentiner vom Blech: Nussig, knusprig & perfekt mit nutella®
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 60 ml Sonnenblumenöl; 100 g brauner Zucker; 75 ml fettarme Milch; 200 g gehobelte Mandeln; 25 g gehackte Mandeln

30 min
Leicht

Begeistere deine Liebsten zu Weihnachten mit einem echten Klassiker: Knackige Florentiner mit Mandel, die wir nach dem Abkühlen mit einem Klecks nutella toppen.

Nutella-Glas neben gestapelten Pfannkuchen und frischen Beeren, servierfertig angerichtet.

ZUTATEN

12 Portionen

Für den Teig:

60 ml Sonnenblumenöl
100 g brauner Zucker
75 ml fettarme Milch
200 g gehobelte Mandeln
25 g gehackte Mandeln

Für das Topping:

180 g nutella^®

Back-Utensilien:

1 kleiner Topf
1 Kochlöffel
2 Teelöffel
1 Backpapier
1 Backblech

Download PDF

ZUBEREITUNG

Florentiner-Teig zubereiten

In einem kleinen Topf Sonnenblumenöl, braunen Zucker und die Milch erwärmen. Diese Masse für 5 Minuten aufkochen lassen. Die gehobelten Mandeln zusammen mit den gehobelten Mandeln hinzufügen. Alles gut vermischen.
Florentiner backen

Den Backofen vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft). Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen. Florentiner im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Anrichten

Florentiner komplett auskühlen lassen. Eine Portion entspricht drei Florentiner. Jeweils 5 g nutella^® in die Mitte eines Florentiners verteilen. Dies wiederholen, bis alle Florentiner mit nutella^® dekoriert sind.

Hat‘s geschmeckt?

Dann teile das Rezept mit dem Hashtag #nutellarezept