Cremiger Hafer-Hirse-Porridge: Nussig & lecker mit nutella®
340 g Wasser
340 g Milch
80 g Hirse
50 g Haferflocken fein
½ TL Zimt
Prise Salz
2 EL Agavendicksaft
2 EL Tahin
4 EL Naturjoghurt
nutella als Topping
120 g frische oder gefrorene Himbeeren
2 EL Agavendicksaft
1 TL Zitronensaft
z.B. Bananen und Granatapfelkerne
ZUBEREITUNG
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SCHRITT 1
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Milch, Wasser, Zimt, Salz und Agavendicksaft in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hirse waschen, in die kochende Milchmischung geben und etwa 6 Minuten köcheln lassen. Haferflocken und Tahin in den Topf mit der Hirse geben und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Porridge 10 Minuten ziehen lassen.
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SCHRITT 2
In der Zwischenzeit die Himbeeren mit dem Agavendicksaft und dem Zitronensaft in einen kleinen Topf geben, aufkochen und anschließend etwas dickflüssig einkochen.
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SCHRITT 3
Abschließend den Joghurt unter den fertigen Porridge rühren und mit mit frischen Früchten, der Himbeersauce und nutella garnieren.
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