Pancake-Spaghetti Rezept mit nutella®
Pancake-Spaghetti verbinden fluffige Pfannkuchen in einer spielerischen Form. Mit nutella® und frischen Beeren entsteht ein Frühstück, das die komplette Familie begeistern wird.
Weizenmehl 100 g
brauner Zucker 1 EL
Backpulver 2 TL
⅛ TL Salz
Ei (Größe M) 1
Vanilleextrakt 1 TL
Haselnussmilch (oder Milch nach Wahl) 170ml
Sonnenblumenöl 2 EL
Sonnenblumenöl 2 EL
nutella® 45 g
frische Beeren 50 g
frische Minze, optional
(1 Portion nutella® = 15 g)
2 Rührschüsseln, Löffel, Küchenwaage, Handmixer oder Schneebesen, Quetschflasche, beschichtete Pfanne, Pfannenwender
ZUBEREITUNG
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Step 1
Den Teig herstellen:
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz miteinander vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen und mit Vanilleextrakt und Haselnussmilch verrühren. Das Öl und die Mehlmischung zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen und anschließend in eine Quetschflasche füllen.
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Step 2
Die Pancake-Spaghetti zubereiten:
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen und mit etwas Öl einpinseln. Den Teig in dünnen spaghettiartigen Strängen in die Pfanne spritzen. 1–2 Minuten backen, vorsichtig wenden und eine weitere Minute backen. Beiseite legen und diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
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Step 3
Mit nutella® dekorieren:
Die Pancake-Spaghetti auf Tellern anrichten. Pro Portion mit 15 g nutella® und frischen Beeren garnieren. Nach Belieben mit frischer Minze dekorieren und genießen.
