Leckere Ricotta-Schokowaffeln mit Pflaumen & einem Topping aus nutella^®

Name: Leckere Ricotta-Schokowaffeln mit Pflaumen & einem Topping aus nutella®
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 150 g nutella®; 350 g Ricottakäse; 100 g Vollmilchschokolade; 180 g Butter; 60 g Zucker; 1 Prise Salz; 3 Eier; 270 g Mehl; 25 g Backkakao; 1 Prise Backpulver; 300 g Milch; 6 Pﬂaumen; Butter (geschmolzen, zum Einfetten)

20 min
Leicht

Schokowaffeln-mit-Ricotta-dunklen-Pflaumen-und-nutella

ZUTATEN

15 Portionen

150 g nutella^®
350 g Ricottakäse
100 g Vollmilchschokolade
180 g Butter
60 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
270 g Mehl
25 g Backkakao
1 Prise Backpulver
300 g Milch
6 Pﬂaumen
Butter (geschmolzen, zum Einfetten)

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ZUBEREITUNG

SCHRITT 1

Die Schokolade im Wasserbad erwärmen. Die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Anschließend die Schokolade unterlaufen lassen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung einrühren.
SCHRITT 2

Das Waffeleisen leicht fetten und etwa 10 Waffeln backen.
SCHRITT 3

In der Zwischenzeit die Pflaumen entkernen und in Spalten schneiden.
SCHRITT 4

Die Waffeln mit Ricotta, Pflaumen und nutella^® anrichten.

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