Stockbrot vom Feuer mit Hefe & Haselnüssen: Warm serviert mit nutella^®

Name: Stockbrot vom Feuer mit Hefe & Haselnüssen: Warm serviert mit nutella®
Prep time: 105 min
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Packung Trockenhefe; 20 g Zucker; 320 ml Milch; ¼ TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 70 g gemahlene Haselnüsse; 20 g Butter (geschmolzen); 40 g nutella®

1 h 45 min
Leicht

nutella® Rezepte - Stockbrot mit Haselnuessen und nutella®

ZUTATEN

6 Portionen

400 g Mehl
1 Packung Trockenhefe
20 g Zucker
320 ml Milch
¼ TL Salz
2 EL Sonnenblumenöl
70 g gemahlene Haselnüsse
20 g Butter (geschmolzen)
40 g nutella^®

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ZUBEREITUNG

SCHRITT 1

Mehl mit 50 g gemahlenen Haselnüssen, Trockenhefe, Salz und Zucker mischen. Dann mit der Milch und dem Öl in der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig kneten. Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen und schön weich und glänzend sein. Aus der Schüssel nehmen, mit den Händen weiter kneten und zu einer Kugel formen. Wieder in die Schüssel geben, mit einem Geschirrtuch abdecken und für 1 Stunde gehen lassen.
SCHRITT 2

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig nach dem Gehen auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in vier Teile teilen. Jeweils zu einem langen, dünnen Strang rollen.
SCHRITT 3

Dann jeweils einen Strang um den Holzstab wickeln, dabei an der Spitze beginnen und etwas vom Holzstab am Schluss freilassen.
SCHRITT 4

Die Stockbrote im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen. Danach mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit nutella^® und gemahlenen Haselnüssen garnieren.

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