Winterliches Schichtdessert mit Spekulatius und nutella®
Dieses cremige Schichtdessert bringt die typischen Aromen der kalten Jahreszeit direkt ins Glas. Mascarpone trifft auf Zimt, Kirschen und knusprige Spekulatius. Verfeinert wird das Ganze mit einer Schicht nutella® und knackigen Haselnüssen. Ein unkomplizierter, aber festlicher Genussmoment für die kalten Wintertage.
Schlagsahne (30 % Fett) 80 g
Mascarpone 100 g
Vanilleextrakt 1 TL
Zimt (gemahlen) ¼ TL
Kekse (z.B. Spekulatius) 60 g
Kirschen (eingelegt, ungesüßt) 150 g
Kirschen (eingelegt, ungesüßt) 20 g
Haselnüsse (gehackt) 15 g
nutella® 90 g
ZUBEREITUNG
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Schritt 1
Creme zubereiten:
Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Vanilleextrakt und Zimt glattrühren. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. -
Schritt 2
Keks-Schicht vorbereiten:
Kekse (z. B. Spekulatius) in einem Zerkleinerer grob zerkleinern. -
Schritt 3
Desserts schichten:
In jedes Glas zuerst 10 g Keksbrösel geben, darauf 25 g Kirschen und zum Schluss 30 g Mascarpone-Creme schichten. Das Dessert mindestens 1 Stunde kaltstellen. -
Schritt 4
Mit nutella® dekorieren:
Die Desserts mit den Kirschen und gehackten Haselnüssen dekorieren. Abschließend jedes Dessert mit 15 g nutella® garnieren und genießen.
