Our Hazelnuts Trees | Nutella

OUR HAZELNUTS

Ferrero’s activities to achieve sustainability along its hazelnut value chain include the traceability of this ingredient.

Traceability in Ferrero’s hazelnut value chain refers to the ability to identify the origins of hazelnuts, right back to individual farm or “farm cluster” level. According to Ferrero’s sustainable hazelnut sourcing roadmap, the plan is to be 100% traceable by 2020. Our hazelnuts come mainly from Turkey, Italy and Chile. For the 2018 harvested crop in Turkey, Ferrero has achieved 45% traceability for its sourced hazelnuts, 48% traceability level in Italy and 100% in Chile. Ferrero is working to improve traceability along its value chain demanding greater transparency from all stakeholders to improve quality and sustainability.

Our Hazelnuts | Nutella
hazelnuts

Garantierte Qualität und Frische

Die Haselnüsse in nutella® stammen von Haselnussplantagen aus mediterranen Klimazonen. Hauptlieferanten sind die Türkei und Italien, aber auch Chile. Die türkische Region rund um das Schwarze Meer hat die weltweit größten Haselnuss-Anbaugebiete, deshalb beziehen wir von dort auch die meisten Haselnüsse. Unsere Haselnusserfahrung und -tradition reicht aber weit zurück zu den Anfängen in Italien – dort wurde Ferrero damals gegründet. Auch hier werden Haselnüsse angebaut: im Piemont, in Latium und Kampanien. Dort findet die Ernte zwischen Anfang August und Ende September statt.

Nutella Map
Hazelnut Farm Landscape | Nutella

To ensure the availability of quality and fresh hazelnuts, cultivation is also taking place in countries from the Southern Hemisphere, representing an additional harvest from February to March. As part of this approach, Ferrero has established hazelnut farms (Agrifarms) in Chile, Argentina, South Africa and Australia, in addition to Georgia and Serbia. Through these Agrifarms, Ferrero is developing a sustainable business model with local farmers, sharing and promoting good agricultural practices (nurseries, training, agronomic assistance, etc.). Discover more inside Ferrero's latest CSR report here.

Hazelnut Farm Landscape | Nutella

Sustainability in hazelnut sourcing

Ferrero’s vision towards sustainability aims to improve the conditions of the hazelnut communities where it operates.

Das FFV-Programm (Ferrero Farming Values) für Haselnüsse wurde 2012 in der Türkei eingeführt. Hier hat Ferrero in Zusammenarbeit mit SCS Global Services (Scientific Certification Systems), einem weltweit führenden Unternehmen für unabhängige Zertifizierung, einen Produktionsstandard für Haselnüsse erarbeitet. Im Rahmen des FFV-Programms arbeitet Ferrero eng mit Bauern (meist Kleinbauern) zusammen, denen gute soziale und landwirtschaftliche Praktiken vermittelt werden. Jedes Jahr führt SCS Global Services gemeinsam mit lokalen Kontrollunternehmen stichprobenartig spezielle Audits bei den Bauern durch. Ferrero hat zudem in Zusammenarbeit mit der GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) ein Monitoring- und Evaluierungssystem entwickelt, um den Fortschritt und die Auswirkungen von sozialen Aktivitäten und Interventionen vor Ort zu bewerten. Es spiegelt die gesammelten Daten verschiedener Interessengruppen wider (wie von Bauern, Arbeitern, Arbeitsvermittlern und lokalen Meinungsträgern).
Ist eines der Länder, in denen unsere Haselnüsse angebaut werden. Sie kommen aus den Regionen Piemont, Latium und Kampanien. Daher ist es wichtig, sich um die nachhaltige Entwicklung und Erhaltung der Lieferkette in diesen Gebieten zu kümmern. Im Rahmen seines verantwortungsvollen Beschaffungsplans arbeitet Ferrero seit 2015 mit der internationalen Zertifizierungsgesellschaft DNV GL zusammen. Dieser Partner unterstützt Ferrero bei der Entwicklung konkreter Maßnahmen vor Ort, sowohl mit Bauern als auch mit Verbänden, einschließlich Schulungen und technischer Unterstützung.
Die erste Agrifarm von Ferrero, Agrichile, wurde 1991 in Chile gegründet, wo sich das Klima sehr gut für den Haselnussanbau eignet. Das Ergebnis der über 25-jährigen Tätigkeit von Agrichile, kombiniert mit dem Fachwissen unserer Agronomen und der hohen Qualifikation der chilenischen Bauern, ist eine komplette Wertschöpfungskette. Die eigenen Produktionsabläufe von Ferrero in Chile wurden 2019 von SCS Global Services mit dem „sustainably grown standard" zertifiziert. Damit wird die Einhaltung von Umweltstandards gewährleistet und bestätigt, dass die Bauern und die Genossenschaften geschützt sowie involviert sind und der Betrieb als solcher wirtschaftlich tragfähig ist.
Wir beziehen unsere Haselnüsse auch aus Oregon in den USA. Oregon hat eine lange und gut etablierte Tradition (der erste kultivierte Haselnussbaum wurde 1858 in Scottsburg gepflanzt) sowie Expertise im Anbau von Haselnüssen. Der Haselnussanbau in Oregon erreicht den höchsten Grad an Rückverfolgbarkeit und konzentriert sich auf das Willamette Valley im nordwestlichen Teil des Staates, in der Nähe des Pazifiks. Das ozeanische Klima in dieser Region ist günstig für den Haselnussanbau und ermöglicht den Anbau von hochwertigen Haselnüssen nordamerikanischer Sorten.
Hazelnuts Harvest Bucket Farmer | Nutella

Joining forces with key stakeholders

At Ferrero, we take ethical practices, including better employment practices within the hazelnut value chain, very seriously. Ferrero actively participates in an extended Public-Private Partnership with CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) and the ILO (International Labour Organization) in Turkey, through a project that aims to contribute to the elimination of the worst forms of child labour in seasonal agriculture in hazelnut harvesting. Ferrero is also partnering with Earthworm Foundation, a non-profit organisation focused on positively improving value chains, on its responsible sourcing program for hazelnuts.

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