ЭГЕЙСКИЙ РЕГИОН

Насладитесь завтраком с травами! Турция славится своими дикорастущими травами – петрушкой, руколой, укропом, фенхелем, цикорием, бурачником… Даже яичницу в Эгейском регионе готовят с травами. В этом регионе травы играют важную роль на достаточно плотно заставленном столе, который накрывают к завтраку. Одного сорта сыра недостаточно! Эзин, тулум и сыры фета подаются вместе с широким ассортиментом зеленых и черных эгейских оливок. «Драгоценный камень короны» – Nutella®, которую мажут на местный хлеб  и запивают самым популярным из местных напитков – стаканом хорошо заваренного чая. Очевидно, что из-за большого разнообразия блюд большое значение имеет их расположение на столе, а также, чтобы все было расставлено красиво, поэтому жители Эгейского региона так счастливы.