МИНИ-БЛИНЧИКИ С NUTELLA® И ФРУКТАМИ

МИНИ-БЛИНЧИКИ С NUTELLA® И ФРУКТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты для 8 мини-блинчиков
2 блинчика на порцию

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г муки
щепотка соли
10 г сахара
1 яйцо
125 мл цельного молока
15 мл подсолнечного масла
2 г пекарского порошка
60 г Nutella®
Мята, для украшения
Свежие фрукты, для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отделите яичный желток от белка и положите их в две разные миски. 

В первой миске взбейте яичный белок вместе с солью до загустения. Во второй миске взбейте желток с сахаром, добавьте муку и пекарский порошок.

Еще в одной миске размешайте молоко с подсолнечным маслом и добавьте к смеси. В конце добавьте яичный белок и медленно размешайте.

Поставьте в холодильник на 15 минут.

Когда смесь будет готова, кладите блинное тесто столовой ложкой на сковородку с непригорающим покрытием, формируя кружки       размером около 6/7 см, и жарьте на среднем огне. Примерно через минуту переверните блинчик для обжарки с обеих сторон.

Когда блинчик станет золотисто коричневым, вынимайте его из сковородки.

Подавайте 2 теплых блинчика, смазанных примерно 7 г Nutella® каждый, украсив их  свежими фруктами и ягодами (клубника, брусника, персики, манго и т.д.) и мятой.