Ржаной хлеб

Крестьянский хлеб («Бауэрнброт») – это немецкий хлеб в виде большой буханки с темной корочкой и плотной мякоть, который хорошо сочетается с пикантными сырами.

Германия с 300 различными сортами хлеба известна на весь мир своей культурой хлеба. Немцам просто нравится  есть булочки и хлеб – ржаной, пшеничный или спельтовый.  Немецкий хлеб – то не только дополнение к основному блюду, но и полноценная часть меню. Вот почему каждый год 5 мая немцы отмечают День хлеба.