Сахар в Nutella®
Мы контролируем все, вплоть до последней сахарной крупинки.
Мы поддерживаем прочные доверительные отношения с нашими поставщиками, с некоторыми из которых сотрудничаем уже более 40 лет. Это является гарантией того, что сахар, используемый в Nutella®, всегда соответствует критериям высокого качества Ferrero. И, как и все наши ингредиенты, наш сахар является 100% без ГМО.
Мы предпочитаем местные ресурсы
Сахар, который мы используем в Nutella, – это в основном сахароза, которую получают из свекловичного сахара и/или очищенного тростникового сахара – в зависимости от географии выращивания. Сырье, из которого получают сахар, мы покупаем по всему миру. Упрощенно его можно разделить на две категории – 75% свекловичного сахара и 25% очищенного тростникового сахара. Свеклу мы закупаем в основном от европейских производителей, которые выращивают этот корнеплод исключительно без ГМО.
А вот сахарный тростник поступает к нам в основном из Бразилии, Индии, Мексики и Австралии.
Качество нашего сахара
Мы покупаем кристаллический сахар. В дополнение к постоянному контролю на местe у наших поставщикoв, мы периодически проводим тщательный анализ сырья при его доставке на наши заводы, чтобы полностью оценить физические, химические и микробиологические характеристики продукта. Мы считаем, что за качеством нужно следить постоянно.
