ROTI

ROTI

Η Ινδία είναι μια χώρα που αγαπάει το ψωμί. Είναι η πατρίδα διαφορετικών τύπων ινδικού επίπεδου ψωμιού που διαφέρουν ως προς τα υλικά και τις μεθόδους. Νέα ψωμιά μπορούν να ανακαλυφθούν σε κάθε περιοχή. Απολαύστε μια χορταστική μπουκιά από roti, νάαν, kulcha, roomali roti ή paratha εάν είστε στο βόρειο τμήμα της Ινδίας. Το «roti», ή επίπεδο ινδικό ψωμί, φτιάχνεται από λεπτοαλεσμένο αλεύρι ολικής άλεσης. Είναι κοινό σε κάθε σπίτι της Βόρειας Ινδίας και τρώγεται με σάλτσες ή φακές.