Mini pan de banano con Nutella

Mini pan de banano con Nutella®

La impresionante mezcla de banano y Nutella®
Algunas frutas combinan muy bien con Nutella® y el banano es una de ellas. ¿Te imaginas el sabor de un pan de banano con Nutella®?
Ahora tienes la masa para un pan exótico y con sabor a fruta. ¡Una combinación perfecta para un desayuno especial!
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Ingredientes
10
10
80
Ingredientes
  • 150g Nutella®
  • 80g mantequilla blanda
  • 80g azúcar morena
  • 110g harina
  • 35g almidón o fécula de maíz
  • 2 cucharaditas (7 g) de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 2 bananos maduros
  • 2 huevos
  • Azúcar en polvo
Pasos
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Paso 1
  • Precalienta el horno a 170°C (340°F) y coloca una rejilla de hornear en el centro.
  • Cubre de mantequilla y harina 10 moldes para panecillos o utiliza moldes de silicona (8X4cm).
  • En un recipiente, mezcla la mantequilla y el azúcar morena hasta que obtengas una crema clara y esponjosa.
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Paso 2
  • En un papel de hornear, tamiza la harina junto con el almidón de maíz, el polvo de hornear y la sal.
  • En un tercer recipiente, tritura los bananos con un tenedor.
3
Paso 3
  • Mezcla los bananos con los huevos e incorpora a la mezcla de mantequilla y azúcar.
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Paso 4
  • Luego, agrega suavemente la mezcla de harina.
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Paso 5
  • Transfiere la masa del pastel a los moldes y hornea durante unos 20 minutos (o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio).
  • Retira del horno, deja enfriar los panes y retíralos del molde.
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Paso 6
  • Si el pan de banano no es plano por ambos lados, nivela la superficie quitando una rebanada fina con un cuchillo.
  • Corta cada pan por la mitad a lo largo y unta 15g de Nutella® en el medio.
  • Decora con azúcar en polvo y un poco de Nutella®.
Et voilà!
Mini pan de banano con Nutella
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