Mini tortas de banana con Nutella®

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Mini tortas de banana con Nutella
La increíble combinación de Banano y Nutella
Algunas frutas son simplemente la mezcla perfecta con Nutella y el banano es uno especial! Te puedes imaginar el sabor de una torta de banano con Nutella esparcida en ella? Ahora ya tienes la masa para una exótica y deliciosa torta. Es la mezcla perfecta tanto para un desayuno especial como para un snack por la tarde. Fácil de preparar, más fácil de saborear.
Ingredientes
Ingredientes
  • 150g de Nutella®
  • 80g mantequilla a temperatura ambiente
  • 80g azúcar morena
  • 110g harina
  • 35g almidón de maíz
  • 2 cucharaditas (7g) de polvo de horneaar
  • Una pizca de sal
  • 2 banano maduros
  • Azúcar glass
Paso 1
Paso 1
  • Precalentar el horno a 170°C (340°F) y poner una bandeja para horno en la mitad.
  • Engrasar y agregar harina a 10 moldes para torta pequeños, o usar moldes de silicona (8X4cm).
  • En un recipiente, mezclar la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede pálido y esponjoso.
  • Paso 2
    Paso 2
  • En un pergamino para hornear, tamizar la harina con el almidón de maíz, el polvo para hornear y la sal.
  • En un tercer recipiente, aplastar los bananos con la ayuda de un tenedor.
  • Paso 3
    Paso 3
  • Mezclar los bananos con los huevos e incorporar a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  • Paso 4
    Paso 4
  • Luego, incorporar lentamente la mezcla de harina.
  • Paso 5
    Paso 5
  • Transferir la masa a los moldes y hornear durante 20 minutos (o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio).
  • Retirar del horno, dejar enfriar y retirar las tortas del molde.
  • Paso 6
    Paso 6
  • Si la torta de banano no está plana por ambos lados, remover una pequeña capa de la superficie con la ayuda de un cuchillo.
  • Cortar cada torta por la mitad y a lo largo y esparcir en el centro 15g de Nutella®.
  • Decorar con azúcar glass y una gota de Nutella®.