Pan de espelta

Pan de espelta

En Alemania, los panes y rollos de espelta (Dinkelbrot) están ampliamente disponibles en las panaderías, así como la harina de espelta en los supermercados. Tiene un color similar a los panes de centeno claro, pero por lo general con un ligero sabor dulce y a nuez. Las galletas de espelta, las galletas saladas y los pretzels también son populares como deliciosos snacks. Con más de 300 diferentes tipos de pan, Alemania es un país con una cultura de pan mundialmente conocida. A los alemanes les encanta comer rollos y panes hechos con un montón de granos diferentes: ya sea centeno, trigo o espelta. El pan alemán no es sólo una guarnición, sino una parte importante del menú. Eso explica por qué los alemanes también tienen su propio "Día del Pan", cada año el cinco de mayo.

 

 

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