Pan de harina de trigo

Pan de harina de trigo

El Weißbrot (pan blanco) está hecho con por lo menos 90% de harina de trigo finamente molida. Puede tener forma libre, forma de óvalo sin el uso de un molde para pan, o se puede hornear en un molde para pan y entonces llamarse Kastenweißbrot. Con más de 300 diferentes tipos de pan, Alemania es un país con una cultura de pan mundialmente conocida. A los alemanes les encanta comer rollos y panes hechos con un montón de granos diferentes: ya sea centeno, trigo o espelta. El pan alemán no es sólo una guarnición, sino una parte importante del menú. Eso explica por qué los alemanes también tienen su propio "Día del Pan", cada año el cinco de mayo.

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