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Bizcochitos de plátano con Nutella®

Bizcochitos de plátano con Nutella®

La sorprendente mezcla del plátano con Nutella®

Hay frutas que combinan a la perfección con Nutella®, ¡y el plátano es un ejemplo perfecto! ¿Te imaginas lo rico que tiene que estar el pan de plátano untado con Nutella®? Aquí tienes la receta de una masa para preparar un pan exótico con toques frutales. Es una combinación perfecta para un desayuno especial o para un tentempié a media tarde. Fácil de preparar, fácil de saborear.

Ingredientes
Bizcochitos de plátano
150 g de Nutella®
80 g de mantequilla pomada
80 g de azúcar moreno
110 g de harina
35 g de maicena
1 cucharadita (7 g) de levadura
Una pizca de sal
2 plátanos maduros
2 huevos
Azúcar glas

Pasos

Bizcochitos de plátano

Precaliente el horno a 170°C y coloque una bandeja en la parte central.

Engrase y enharine 10 recipientes pequeños para pan de molde o use moldes de silicona (8 X 4 cm).

En un bol, bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que la mezcla quede clara y esponjosa.

Sobre una hoja de papel de horno, mezcle la harina junto con la maicena, la levadura y la sal.

En un tercer bol, chafe los plátanos con un tenedor.

Bizcochitos de plátano

Mezcle los plátanos con los huevos e incorpore a la mezcla de mantequilla y azúcar.

A continuación, remueva suavemente la mezcla de harina.

Bizcochitos de plátano

Traspase la masa a los moldes y hornee durante unos 20 minutos (o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio).

Retírelos del horno, deje que se enfríen y desmóldelos.

Bizcochitos de plátano

Si el pan de plátano no queda plano por ambos lados, iguale la superficie cortando una fina capa con un cuchillo.

Parta cada bizcocho por la mitad longitudinalmente y unte 15 g de Nutella® entremedio.

Decore con azúcar glas y un poco de Nutella®.

¡Listo para disfrutar!
Bizcochitos de plátano