Bizcocho de avellanas con NUTELLA® 

difi
6 porc
11 ingr
70 min
Bizcocho de avellanas con NUTELLA 
INGREDIENTES<br> para 6 raciones

INGREDIENTES
para 6 raciones

150 g de avellanas peladas
120 g de mantequilla pomada
150 g de azúcar
3 huevos
3 yemas de huevo
La ralladura de medio limón
1 vaso de ron
150 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
Azúcar glas

Para acompañar

90 g de Nutella® (15 g/ración)
PASO 1

PASO 1

Pica las avellanas con ayuda de una picadora hasta reducirlas a harina. En un bol, mezcla la mantequilla pomada con el azúcar con ayuda de una cuchara de madera y trabaja la masa hasta obtener una textura cremosa. Bate los huevos junto con las yemas e incorpora la mezcla anterior junto con la ralladura de limón y el ron.

PASO 2

PASO 2

Incorpora poco a poco a la mezcla la harina tamizada junto con la levadura sin dejar de remover. Añade a la mezcla la harina de avellanas. Mezcla con cuidado y vierte la masa en un molde para bizcochos de 24 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C durante 50 minutos aproximadamente con el horno previamente calentado. Retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de sacarlo del molde.

PASO 3

PASO 3

Espolvorea azúcar glas por encima y sirve acompañando cada trozo de bizcocho con un poco de Nutella®.

Entusiasmo por duplicado.

Según la tradición, los bizcochos siempre han sido un gesto de buena voluntad en ocasiones especiales. Quizás por la bondad y el entusiasmo que representan. Si quieres poner a prueba tu creatividad en la cocina, aquí tienes otra combinación ganadora: el bizcocho de avellanas con Nutella®. Demasiado bueno para rebanarlo...