Cuccìa con NUTELLA®

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6 porc
6 ingr
90 min
Cuccìa con NUTELLA®
INGREDIENTES <br>para 6 raciones

INGREDIENTES
para 6 raciones

600 g de trigo cocido enlatado
800 g de ricotta
400 g de azúcar
90 g de Nutella® (15 g/ración)
Canela en polvo
Pistachos molidos para decorar
PASO 1

PASO 1

Prepara la crema: bate el ricotta con el azúcar hasta obtener una textura cremosa, suave y homogénea. Empieza con una batidora eléctrica y continúa a mano para emulsionarla más

PASO 2

PASO 2

Deje reposar la crema de ricotta y azúcar durante media hora. Entretanto, escurre el trigo y enjuágalo bien bajo el grifo. Escúrrelo y deja que se seque por completo. A continuación, añade la crema de ricotta.

PASO 3

PASO 3

Dispón la mezcla en copas de una ración, añade 15 g de Nutella® en cada una y espolvorea la canela y los pistachos molidos por encima.

¡Qué buena pinta tiene!

La cuccìa es un postre típico de la festividad de Santa Lucía y en Sicilia su elaboración es todo un ritual. El nombre de «Cuccìa» deriva de «cucciari», comer cereales de uno en uno. ¡Recuerda servir la cuccìa con Nutella®!