- 200 g de harina
- 28 ml de aceite de oliva
- 4 g de sal
- 90 ml de agua
- 5 g de levadura de cerveza
- 60 g de Nutella® (15 g/ración)
Empanadillas doradas con NUTELLA®
INGREDIENTES
para 12 empanadillas / 4 raciones
para 12 empanadillas / 4 raciones
PASO 1
Usa un molde de silicona (p. ej. una bandeja de cubitos de hielo) para hacer pepitas de Nutella® de unos 5 g cada una y déjalas en el congelador durante 2 horas como mínimo.
PASO 2
Vierte la harina en un bol y añade el resto de ingredientes. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa durante 1 hora en el frigorífico.
PASO 3
Con ayuda de un rodillo, amásala hasta conseguir una lámina fina (aprox. 3 mm). Usa un cortador de 10-12 cm de diámetro para formar círculos. Cepilla la mitad de cada círculo de masa con agua y coloca una pepita de Nutella® encima.
PASO 4
Cierra las empanadillas doblándolas en forma de media luna y déjalas en el congelador durante al menos 1 hora. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las empanadillas durante 15 segundos. A continuación, retira el exceso de aceite con papel de cocina. Sirve 3 empanadillas por ración espolvoreando un poco de azúcar glas por encima.
Un dulce para compartir.
Estas empanadillas doradas con Nutella® son deliciosas y muy fáciles de preparar. Perfectas como tentempié informal para disfrutar con amigos y familiares. Entusiasmo para todos en un abrir y cerrar de ojos.
