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240 min
Focaccia con Nutella

Focaccia con Nutella®

Focaccia con Nutella®

La Navidad llega rellena de sorpresas

Hace frío fuera, pero en tu cocina hay un agradabilísimo aroma a pan calentito. ¿Echas algo de menos? No te preocupes, para eso tienes Nutella®. Lo único que tienes que hacer es cortar la focaccia y extender un poco de Nutella®. ¿A que suena apetecible? Una tradicional receta italiana transformada en una dulce versión rellena.
Ingredientes
Ingredientes
150 g de Nutella®

Para la masa

500 g de harina
12 g de levadura fresca
12 g de azúcar
260 ml de agua
70 g de aceite de oliva virgen extra
12 g de sal

Para decorar:

Un poco de aceite de oliva virgen extra
Azúcar glas

Pasos

Paso 1

En un bol, mezcle el aceite de oliva, el agua caliente, la levadura fresca y el azúcar.

Deje reposar durante unos minutos.

Paso 2

Sobre una tabla de madera, coloque la harina formando una especie de fuente.

Vierta el líquido hasta que la harina lo absorba y añada la sal.

Paso 3

Amase y disponga la masa en un bol cubierto por film transparente.

Deje reposar a temperatura ambiente unas 2 horas, hasta que la masa suba.

Paso 4

Divida la masa en 10 porciones de 80 g cada una, formando pequeñas focaccias.

Dispóngalas en una bandeja para el horno.

Cúbralas de nuevo y deje reposar durante 30 minutos más.

Paso 5

Precaliente el horno a 200°C.

Justo antes de hornear, pinte las focaccias con agua, aceite y una pizca de azúcar, y, por último, presione la masa usando la punta de los dedos para crear algunos agujeros.

Hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren.

Paso 6

Corte las focaccias por la mitad y rellénelas con unos 15 g de Nutella®.

¡Listo para disfrutar!
Focaccia con Nutella