Focaccias con NUTELLA®

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4 por
7 ingr
105 min
Focaccias con NUTELLA®
INGREDIENTES <br> para 4 raciones

INGREDIENTES
para 4 raciones

280 g de harina
6 g de sal
32 ml de aceite de oliva
8 g de levadura de cerveza
170 ml de agua tibia
60 g de Nutella® (15 g/ración)
Sal gorda para decorar
PASO 1

PASO 1

Disuelve la levadura en agua tibia. Mezcla la harina y la sal, e incorpora 15 ml de aceite de oliva y la levadura disuelta en agua. Bate hasta obtener una masa homogénea y elástica.

PASO 2

PASO 2

Extiende la masa con un rodillo hasta lograr un grosor de aprox. 1,5 cm. Cubre con un paño y deja que suba la masa durante 1 hora aproximadamente.

PASO 3

PASO 3

Antes de hornear, rocía un poco de aceite por encima y espolvorea sal gorda al gusto. Hornea a 220°C durante 20 minutos con el horno previamente calentado.

PASO 4

PASO 4

Una vez fría, corta la focaccia en 8 trozos y rellena cada uno con unos 7 g de Nutella®.

Qué bonita pareja.

Se cree que en las bodas medievales la novia y el novio ofrecían a sus invitados focaccias como muestra de gratitud, aunque esta costumbre fue evolucionando hasta el punto de que incluso fue prohibida en la iglesia por el Obispo de Génova. No cabe duda de que, si hubieran untado un poco de Nutella® en la focaccia, el obispo habría sido mucho más comprensivo.