Receta navideña

Bizcochitos de especias con Nutella^®

Name: Bizcochitos de especias con Nutella®
Prep time: 105 min
Total time: 105 min
Ingredients: 300 g de miel; 1 huevo; 120 g de mantequilla derretida; 100 ml de leche; 190 g de harina; 60 g de maicena; 1 ½ cucharaditas (5 g) de levadura; 4 cucharaditas (8 g) de mezcla de especias para elaborar pan de especias; 150 ml de nata montada; 50 g de queso crema; 20 g de azúcar; ¼ de cáscara de naranja; 120 g de Nutella®; Perlas de azúcar doradas y láminas de pan de oro para decorar

Un dolce tradizionale per un Natale molto originale

Pane, biscotti o torte. Il sapore dello zenzero ti trasporta direttamente alle vacanze di Natale. È la ricetta perfetta per stupire i tuoi ospiti e offrire loro una delizia piccante. Mini torte di pan di zenzero? Andiamo la! Un delizioso dessert adatto ad essere mangiato con le mani: piccole porzioni per un ottimo gusto.

Alta

1 h 45 min

Bizcochitos de especias con Nutella®| Nutella

INGREDIENTES PARA 9 RACIONES

300 g de miel
1 huevo
120 g de mantequilla derretida
100 ml de leche
190 g de harina
60 g de maicena
1 ½ cucharaditas (5 g) de levadura
4 cucharaditas (8 g) de mezcla de especias para elaborar pan de especias
150 ml de nata montada
50 g de queso crema
20 g de azúcar
¼ de cáscara de naranja
120 g de Nutella^®
Perlas de azúcar doradas y láminas de pan de oro para decorar

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ELABORACIÓN

Precaliente el horno a 170°C y coloque la bandeja en el centro.

Engrase y enharine un molde redondo para bizcocho de unos 24 cm de diámetro con mecanismo de cierre para una fácil extracción.

En un bol, bata la miel junto con el huevo, la mantequilla derretida y la leche.

Tamice la harina, la maicena, la levadura, las especias y la sal. Incorpore a la mezcla la miel y remueva hasta que quede ligado.

Traspase la masa al molde y hornee unos 30 minutos (o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio).

Retire del horno, deje enfriar y desmolde el bizcocho pasándolo a una rejilla.
Con un molde redondo para galletas de unos 3 cm de diámetro, corte 24 bizcochitos y, a continuación, corte cada uno de ellos por la mitad.
Unte unos 2,5 g de Nutella^® en cada parte y reserve.
En un bol, bata la nata montada junto con el queso crema, el azúcar y la cáscara de naranja hasta obtener una textura espesa y esponjosa.

Traspase la mousse de queso crema a una manga pastelera. Ponga un poco de crema en la mitad de los bizcochitos y móntelos colocando el lado untado con Nutella^® hacia arriba.

Decore cada bizcochito con algunas perlas de azúcar doradas y láminas de pan de oro.

¡Listo para disfrutar!