Vasitos de turrón blando con Nutella®
Un púding con carácter navideño
Hay muchas versiones sobre el origen del nougat. Las primeras recetas de este turrón blando de color blanco datan del siglo X y proceden de los países de Oriente Medio. Un dulce tradicional reinventado en un placer especial para que puedas servir la noche de Nochebuena con un toque de Nutella®.
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
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800 g de nata para montar
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80 g de azúcar
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250 g de turrón desmenuzable con avellanas y/o almendras
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50 g de galletas amaretto crujientes
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120 g de Nutella®
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Azúcar glas para decorar
ELABORACIÓN
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Con la ayuda de un cuchillo, desmenuce el turrón y las galletas amaretto en trocitos irregulares.
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Bata la nata con el azúcar hasta obtener una consistencia ligera y homogénea.
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Con una cuchara de madera, remueva ligeramente de abajo hacia arriba.
Añada los trocitos de turrón y galletas amaretto a la mezcla de nata y azúcar.
Introdúzcala en la nevera y déjela durante un mínimo de 2 horas.
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Sirva en vasitos individuales.
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Decore cada vasito con unos 15 g de Nutella® y espolvoree un poco de azúcar glas.
