Panini con NUTELLA® y fresas

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Panini con NUTELLA® y fresas
INGREDIENTES <br>para 4 raciones
INGREDIENTES
para 4 raciones
  • 8 mini panecillos
  • 60 g de Nutella® (15 g/ración)
  • 100 g de fresas frescas cortadas en láminas
  • 25 g de ricotta
  • Azúcar glas para decorar
  • Para los panecillos
  • 250 g de harina integral
  • 18 g de azúcar
  • 3 g de sal
  • 12 g de mantequilla
  • 120 ml de leche entera
  • 17 ml de agua tibia
  • 8 g de levadura de cerveza
PASO 1
PASO 1
Para los panecillos: mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma bolitas de masa de unos 40 g, presiónalas con cuidado y deja reposar durante unas 2 horas para que la masa suba. Hornea a 180 °C durante 15 minutos.
PASO 2
PASO 2
En el momento de servir, corta los panecillos por la mitad y caliéntalos en el horno. Unta una mitad con ricotta y, con ayuda de una manga pastelera, añade un poco de Nutella® encima. Por último, coloca las fresas y la otra mitad del panecillo, y sírvelos con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima.
Sírvelos con una sonrisa.
Un sándwich fácil de preparar y disfrutar. Ideal para servir en fiestas de cumpleaños o como tentempié para pequeños y mayores. ¡Y además contiene fruta!