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20 min
Pastel de queso con Nutella®

Pastel de queso con Nutella®

Pastel de queso con Nutella®

¡El pastel de queso más delicioso para las fiestas más dulces!

Nutella® incorpora nuevos ingredientes con los especiados speculoos y las galletas bretonas de mantequilla. ¡Un festivo pastel de tres pisos al que es imposible resistirse!

Ingredientes
Pastel de queso con Nutella®

Para la base:

200 g de galletas speculoos
150 g de galletas bretonas de mantequilla (o Graham Crackers)
80 g de mantequilla en trozos
1 cucharada de azúcar moreno

Para la crema:

600 g de crema de queso
250 g de fromage blanc (con un 20% de grasa)
250 g de crème fraîche espesa
180 g de azúcar moreno
2 vainas de vainilla
4 huevos grandes
Nutella®

Precalienta el horno a 200°C con ventilador.

Pasos

Pastel de queso con Nutella®
  • Desmenuza las galletas hasta conseguir un polvo de galleta.
  • Añade la mantequilla cortada a trozos y una cucharada de azúcar.
  • Mezcla bien.
  • Engrasa la base de un molde.
  • Vierte la masa en un molde redondo de unos 24 cm con base extraíble.
  • Hornea durante 10 min a 200°C.
Pastel de queso con Nutella®
  • Pon en un bol la crema de queso, el fromage blanc y la crème fraîche.
  • Añade el azúcar.
  • A continuación añade los huevos enteros.
  • Por último, incorpora las semillas de las vainas de vainilla.
  • Mezcla bien durante 1 minuto.
Pastel de queso con Nutella®
  • Vierte la crema por encima de la base de galleta.
  • Hornea durante 1 h 20 min a 135°C. No abras la puerta del horno en ningún momento durante la cocción.
Pastel de queso con Nutella®
  • Extiende un poco de Nutella® por encima del pastel de queso.
Presentación final
Pastel de queso con Nutella®