Roti

Roti

India es un país que adora el pan. Cuna de diferentes tipos de panes planos que se diferencian por sus ingredientes y sus métodos de elaboración, cada región cuenta con su propia variedad. En el norte del país se puede disfrutar de un riquísimo bocado de roti, naan, kulcha, roomali roti o paratha. El roti o pan plano indio se elabora con harina integral de trigo finamente molida y está presente en todas las casas del norte de la India; se toma con salsas espesas o platos tipo lentejas.