Semifrío de Colomba con NUTELLA®

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4 porc
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240 min
Semifrío de Colomba con NUTELLA<sup>®</sup>
INGREDIENTES<br> para 4 raciones

INGREDIENTES
para 4 raciones

100 g de Stale Colomba [bizcocho de Pascua]
75 ml de leche
75 ml de nata fresca
100 g de ricotta
1 huevo
60 g de Nutella® (15 g/ración)
1 lámina de gelatina
1 cucharada de azúcar

Para decorar

Nueces enteras
PASO 1

PASO 1

Moja la Colomba en leche para ablandarla. Coloca la hoja de gelatina en un bol con agua templada y deja que se hinche durante unos minutos. Bate los huevos junto con el azúcar, añade el ricotta y mezcla bien. Desmiga la Colomba e incorpórala a la mezcla. Añade la gelatina seca para juntarlo todo.

PASO 2

PASO 2

Por separado, bate la nata y añádela a la mezcla, removiendo de abajo hacia arriba.

PASO 3

PASO 3

Vierte la mezcla en platos individuales y coloca todos juntos en el congelador durante 2-3 horas como mínimo. Sirve el Semifrío de Colomba añadiendo para terminar 15 g de Nutella® y una nuez entera.

¡La Pascua nunca había sido tan deliciosa!

Se dice que la Colomba, el bizcocho de Pascua, se originó como ofrenda de paz hace varios siglos. Al fin y al cabo, ¿quién puede discutir ante esta delicia? Esta Pascua disfruta de tu mesa preparando este delicioso semifrío de Colomba con Nutella®.