- 100 g de Stale Colomba [bizcocho de Pascua]
- 75 ml de leche
- 75 ml de nata fresca
- 100 g de ricotta
- 1 huevo
- 60 g de Nutella® (15 g/ración)
- 1 lámina de gelatina
- 1 cucharada de azúcar
- Para decorar
- Nueces enteras
Semifrío de Colomba con NUTELLA®
INGREDIENTES
para 4 raciones
para 4 raciones
PASO 1
Moja la Colomba en leche para ablandarla. Coloca la hoja de gelatina en un bol con agua templada y deja que se hinche durante unos minutos. Bate los huevos junto con el azúcar, añade el ricotta y mezcla bien. Desmiga la Colomba e incorpórala a la mezcla. Añade la gelatina seca para juntarlo todo.
PASO 2
Por separado, bate la nata y añádela a la mezcla, removiendo de abajo hacia arriba.
PASO 3
Vierte la mezcla en platos individuales y coloca todos juntos en el congelador durante 2-3 horas como mínimo. Sirve el Semifrío de Colomba añadiendo para terminar 15 g de Nutella® y una nuez entera.
¡La Pascua nunca había sido tan deliciosa!
Se dice que la Colomba, el bizcocho de Pascua, se originó como ofrenda de paz hace varios siglos. Al fin y al cabo, ¿quién puede discutir ante esta delicia? Esta Pascua disfruta de tu mesa preparando este delicioso semifrío de Colomba con Nutella®.
