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30 min
Strudel Abierto con Nutella

Strudel Abierto con Nutella®

Strudel Abierto con Nutella®

Aromas y sabores tradicionales

Una receta tradicional de Centroeuropa reinventada por Nutella® en una versión más sencilla y fácil de elaborar.
Ingredientes
Ingredientes
400 g de manzanas golden
2 limones
100 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 láminas de pasta filo de 40 cm x 33 cm
2 g (1 cucharadita) de canela en polvo
80 g de Nutella®
Azúcar glas para decorar

Pasos

Paso 1

Precalienta el horno a 170 °C.

Corta las láminas de pasta filo en 24 rectángulos (6 cm x 9 cm).

Disponlas en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.

Paso 2

Cúbrelas de nuevo con papel de horno y coloca otra bandeja de horno encima. Hornea así durante unos 5 minutos.

Paso 3

Entretanto, lava las manzanas y córtalas a daditos.

Exprime los limones.

Paso 4

En una sartén, derrite la mantequilla y, a continuación, añade las manzanas, el azúcar y la canela. Deja cocer durante unos 5 minutos.

Vierte el zumo de limón a la mezcla y cocina durante otros 3 minutos aproximadamente.

Paso 5

Coloca un rectángulo sobre un plato y añade encima una cucharada de manzanas.

Dispón un segundo rectángulo encima y añade otra cucharada de manzanas.

Con ayuda de una manga pastelera, pon unos 8 g de Nutella® en el centro de un tercer rectángulo; dale la vuelta al rectángulo para que quede boca abajo y colócalo encima de la segunda capa de manzanas.

Añade unas gotitas de Nutella® (como máximo 2 g en total) entre las diferentes capas.

Paso 6

Coloca una plantilla (positivo) en la parte superior del strudel y espolvorea una fina capa de azúcar glas por encima.

Sirve inmediatamente.

¡Listo para disfrutar!
Strudel Abierto con Nutella