Crepas con Nutella® y fruta
INGREDIENTS PARA 4 PORCIONES
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3 huevos
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250g de mantequilla
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15g de mantequilla
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220ml de leche entera
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60g Nutella® (15g/porción)
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Para decorar
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Fruta fresca
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PROCEDIMIENTO
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PASO 1Se necesitan dos recipientes para hacer crepas: en un recipiente mezcla la harina con la leche; en otro recipiente bate los huevos con la mantequilla derretida. Después, mezcla el contenido de los dos recipientes en uno. Deja reposar la mezcla por 15 minutos a temperatura ambiente.
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PASO 2Calienta la plancha y engrasa usando papel de cocina remojado en aceite. Vierte un poco de la mezcla sobre la plancha formando una crepa de aprox. 26cm de diámetro. Cocina por los dos lados hasta que tenga un color dorado uniforme. Sirve las crepas, cada una rellena de 15g de Nutella® y fruta fresca (mango, plátano, fresas, etc.)
En Francia, los arrendatarios solían ofrecer crepas a sus terratenientes como un signo de lealtad y amistad. Esta es una anécdota para compartir cuando ofrezzcas deliciosas crepas con Nutella® a tu familia y amigos.
